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生物化學(xué)
這一名詞的出現(xiàn)大約在19世紀(jì)末、20世紀(jì)初，但它的起源可追溯得更遠(yuǎn)，其早期的歷史是生理學(xué)和化學(xué)的早期歷史的一部分。例如18世紀(jì)80年代，A.-L.拉瓦錫證明呼吸與燃燒一樣是氧化作用，幾乎同時(shí)科學(xué)家又發(fā)現(xiàn)光合作用本質(zhì)上是動(dòng)物呼吸的逆過(guò)程。
又如1828年F.沃勒首次在實(shí)驗(yàn)室中合成了一種有機(jī)物──尿素，打破了有機(jī)物只能靠生物產(chǎn)生的觀點(diǎn)，給“生機(jī)論”以重大打擊。1860年L.巴斯德證明發(fā)酵是由微生物引起的，但他認(rèn)為必需有活的酵母才能引起發(fā)酵。1897年畢希納兄弟發(fā)現(xiàn)酵母的無(wú)細(xì)胞抽提液可進(jìn)行發(fā)酵，證明沒(méi)有活細(xì)胞也可進(jìn)行如發(fā)酵這樣復(fù)雜的生命活動(dòng)，終于推翻了“生機(jī)論”。
生物化學(xué)的發(fā)展大體可分為 3個(gè)階段。第一階段從19世紀(jì)末到20世紀(jì)30年代，主要是靜態(tài)的描述性階段，對(duì)生物體各種組成成分進(jìn)行分離、純化、結(jié)構(gòu)測(cè)定、合成及理化性質(zhì)的研究。其中E.菲舍爾測(cè)定了很多糖和氨基酸的結(jié)構(gòu)，確定了糖的構(gòu)型，并指出蛋白質(zhì)是肽鍵連接的。1926年J.B.薩姆納制得了脲酶結(jié)晶，并證明它是蛋白質(zhì)。
此后四、五年間J.H.諾思羅普等人連續(xù)結(jié)晶了幾種水解蛋白質(zhì)的酶，指出它們都無(wú)例外地是蛋白質(zhì)，確立了酶是蛋白質(zhì)這一概念。通過(guò)食物的分析和營(yíng)養(yǎng)的研究發(fā)現(xiàn)了一系列維生素，并闡明了它們的結(jié)構(gòu)。與此同時(shí)，人們又認(rèn)識(shí)到另一類(lèi)數(shù)量少而作用重大的物質(zhì)──激素。它和維生素不同，不依賴(lài)外界供給，而由動(dòng)物自身產(chǎn)生并在自身中發(fā)揮作用。腎上腺素、胰島素及腎上腺皮質(zhì)所含的甾體激素都在這一階段發(fā)現(xiàn)。此外中國(guó)生物化學(xué)家吳憲在1931年提出了蛋白質(zhì)變性的概念。
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具體應(yīng)聘程序如下：
1.
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2.
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3.
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4.
發(fā)送簡(jiǎn)歷時(shí)，請(qǐng)不要以附件的形式粘貼。
5.
由于每天接受到大量的簡(jiǎn)歷，恕不對(duì)每份簡(jiǎn)歷回復(fù)，請(qǐng)諒解。
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| 招聘職位:專(zhuān)職生化專(zhuān)業(yè)翻譯 |
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招聘部門(mén)：
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人才資源管理部 |
所屬部門(mén)：
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翻譯部 |
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公司辦公地點(diǎn)：
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學(xué)歷要求：
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本科以上 |
有效期限：
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長(zhǎng)期 |
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具體要求：
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2.
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